Type de plat
Crèmes
Appareil à crème brûlée
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- Total10 min
- Préparation10 min
- Cuisson0
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 481kcal
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4pers.
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-
SaladierFouet
Préparation de l'appareil
Préparation de l'appareil
1
Verser le sucre dans un saladier. Ajouter les jaunes d'oeufs puis mélanger pour les blanchir.
2
Ajouter le lait et la crème en mélangeant doucement pour ne pas faire de mousse.
3
L'idéal est de laisser reposer la crème pendant 1 heure au réfrigérateur.