Type de plat
Poissons
Tacos de poisson
- Total1h06
- Préparation1h
- Cuisson6 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 619kcal
4pers.
-
Ingrédients pour la salade
Concombreconcombre à cornichon1unité(s)
Chou(x) blanc(s)1/4unité(s)
Oignon(s) rouge(s)1unité(s)
Tomate(s)200gramme(s)
Piment(s)piment serrano1unité(s)
Coriandre1botte(s)
Pamplemousse1/2unité(s)
Orange(s)1/2unité(s)
Jus de citron3c. à soupe
Sel1Quantité suffisanteIngrédients pour la sauce à l'ananas
Ananas1/2unité(s)
Oignon(s)oignon blanc1/2unité(s)Piment(s)piment antillais1unité(s)
Vinaigre de riz5cl
Huile d'olive1c. à soupeIngrédients pour le poisson et le dressage
Filet(s) de cabillaud600gramme(s)
Tortilla(s) - Galette de blé ou de maïs8unité(s)
Citron(s) vert(s)4unité(s)Ingrédients pour la panure et la friture
Masa Harina120gramme(s)
Maïzena2c. à soupe
Bièrebière mexicaine240ml
Huile pour friture1litre(s)Sel1Quantité suffisante -
Planche à découper
Couteau éminceur
Friteuse
Saladier
Assiette
Blender
Papier absorbant
Torchon
Mandoline
Préparation des légumes
Préparation des légumes
1
Couper les extrémités d'un concombre à cornichon. L'émincer finement à l'aide d'une mandoline. Réserver dans un saladier.
2
Couper le chou blanc en deux puis l'émincer finement. L'ajouter au concombre.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
9
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
10
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
11
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
9
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
10
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
11
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
12
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
13
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
14
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4pers.
Ingrédients pour la salade
Ingrédients pour la salade
Concombre
concombre à cornichon
1
unité(s)
Chou(x) blanc(s)
1/4
unité(s)
Oignon(s) rouge(s)
1
unité(s)
Tomate(s)
200
gramme(s)
Piment(s)
piment serrano
1
unité(s)
Coriandre
1
botte(s)
Pamplemousse
1/2
unité(s)
Orange(s)
1/2
unité(s)
Jus de citron
3
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Ingrédients pour la sauce à l'ananas
Ingrédients pour la sauce à l'ananas
Ananas
1/2
unité(s)
Oignon(s)
oignon blanc
1/2
unité(s)
Piment(s)
piment antillais
1
unité(s)
Vinaigre de riz
5
cl
Huile d'olive
1
c. à soupe
Ingrédients pour le poisson et le dressage
Ingrédients pour le poisson et le dressage
Filet(s) de cabillaud
600
gramme(s)
Tortilla(s) - Galette de blé ou de maïs
8
unité(s)
Citron(s) vert(s)
4
unité(s)
Ingrédients pour la panure et la friture
Ingrédients pour la panure et la friture
Masa Harina
120
gramme(s)
Maïzena
2
c. à soupe
Bière
bière mexicaine
240
ml
Huile pour friture
1
litre(s)
Sel
1
Quantité suffisante