Type de plat
Pâtes
Pâte au churros aux zestes de citron
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- Total15 min
- Préparation10 min
- Cuisson5 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 277kcal
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6pers.
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CasseroleCuillère en boisRâpe
Préparation de la pâte à churros
Préparation de la pâte à churros
1
Verser l'eau dans une casserole. Ajouter le beurre, le sucre, une pincée de sel et porter à ébullition.
2
A ébullition, couper le feu et incorporer la farine. Mélanger avec une maryse jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
3
Incorporer les oeufs entiers un à un en mélangeant avec la maryse entre chaque ajout.
4
Râper le zeste du citron au dessus de la pâte et mélanger à la maryse. Laisser la pâte refroidir.