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Type de plat
Desserts aux fruits, glaces et flans

Panna cotta à la rose

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Panna cotta à la rose par Yannick Papin

  • Total
    6h10
  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    6h
  • Difficulté
  • Budget
  • 480kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
8pers.
  • Casserole
    Fouet
    Verrine(s)

Préparation de la panna cotta

1
Faire tremper la gélatine pendant 15 minutes dans un bol d'eau froide.
2
Faire chauffer la crème liquide dans une casserole puis ajouter le sirop de rose et le sucre. Fouetter et porter à ébullition.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
8pers.

Ingrédients pour la panna cotta

Crème liquide (fleurette)
1
litre(s)
Sucre semoule
110
gramme(s)
Sirop de rose
90
ml
Feuille de gélatine
12
gramme(s)