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Type de plat
Beurres et Sauces

Chutney à la courgette et au gingembre

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Chutney à la courgette et au gingembre par François Pasteau

  • Total
    1h05
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    20 min
  • Repos
    30 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 106kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Planche à découper
    Couteau éminceur
    Saladier
    Casserole
    Torchon
    Bol
    Cuillère en bois
    Couteau d'office

Préparation du chutney

1
Tailler la courgette préalablement lavée en petits dés à l'aide d'un couteau éminceur. Réserver dans un saladier.
2
Ôter le pédoncule des tomates préalablement lavées puis les couper en dés avec le couteau éminceur. Réserver avec les courgettes.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
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6
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8
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  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le chutney

Courgette
250
gramme(s)
Tomate(s)
125
gramme(s)
Sucre semoule
75
gramme(s)
Vinaigre de vin
5
cl
Vinaigre de vin blanc
5
cl
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)
Gingembre frais
20
gramme(s)
Curry
1
c. à café