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Type de plat
Gâteaux, biscuits et chocolat

Appareil à fondue chocolat blanc speculoos

Appareil à fondue chocolat blanc speculoos par Tiphaine Campet

  • Total
    10 min
  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 330kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casserole
    Cuillère en bois
    Saladier

Préparation de l'appareil à fondue

1
Verser le lait dans une casserole, ajouter la maïzena. Mélanger.
2
La maïzena va donner de la texture à la préparation. Il est important de l'incorporer à froid pour éviter les grumeaux.
3
Ajouter la crème et mélanger.
4
Porter le mélange à ébullition tout en remuant à l'aide du fouet.
5
Quand le mélange bout, le retirer du feu.
6
Verser la pâte de spéculoos sur le chocolat blanc coupé en morceaux.
7
Verser la crème chaude sur le chocolat et la pâte de spéculoos. Fouetter pour les faire fondre.
8
La texture de la fondue doit être bien crémeuse.
9
Dresser l'appareil à fondue dans un bol. Servir.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour l'appareil à fondue

Chocolat blanc
150
gramme(s)
Lait demi-écrémé
125
ml
Crème liquide (fleurette)
100
ml
Pâte de spéculoos
1
c. à soupe
Maïzena
5
gramme(s)