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Type de plat
Petits gâteaux

Biscuits végétaliens aux protéines de riz

Biscuits végétaliens aux protéines de riz par Elise Fitness Friandises

  • Total
    20 min
  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    15 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 107kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Robot mixeur
    Spatule
    Plaque de four
    Assiette
    Ramequins
    Cuillère à soupe
    Rouleau à pâtisserie
    Emporte pièce

Préparation de la pâte

1
Mettre dans un mixeur la purée d'amande, le lait d'amande et la vanille, mixer le tout.
2
Ajouter dans le mixeur la poudre de caroube et la protéine de riz, mixer.
3
Une fois le mélange homogène, racler les bords à l'aide d'une spatule puis ajouter la farine de coco. Mixer.
4
Sortir la pâte, faire une boule et l'étaler sur la plaque de cuisson sur une épaisseur de 3 à 5 mm à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
5
Former les biscuits grâce à un emporte-pièce. Les déposer sur la plaque de cuisson.
6
Enfourner pendant 10 à 15 minutes à 180°C (Th.6).

Le dressage

1
Une fois les biscuits cuits, les retirer du four.
2
Les laisser refroidir, les disposer sur une assiette puis déguster.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour les biscuits

Protéines de riz (saveur vanille)
60
gramme(s)
Purée d'amandes
3
c. à soupe
Lait d'amande
60
ml
Farine de noix de coco
1
c. à soupe
Caroube (farine)
7
gramme(s)
Extrait de vanille
1
c. à café