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Type de plat
Petits gâteaux

Boulettes pré-training

Boulettes pré-training par Elise Fitness Friandises

  • Total
    1h20
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    1h
  • Difficulté
  • Budget
  • 291kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Robot mixeur
    Assiette
    Bol
    Cuillère à soupe
    Saladier

Préparation des boulettes

1
Verser les abricots secs et la poudre de lucuma dans le mixeur.
2
Mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte.
3
Sortir la pâte du mixeur, faire des boulettes de la taille d'une grosse bille en les roulant dans la paume des mains.
4
Dans un bol mélanger les protéines de riz, la farine de coco et le cacao.
5
Ajouter le sirop d'érable, l'huile de coco et de l'eau.
6
Si le mélange est un peu trop liquide, ajouter quelques flocons d'avoine.
7
Prendre un peu de pâte, former une petite galette dans le creux de la main, poser au centre une boulette d'abricot. Puis refermer la boulette, la rouler et la plonger dans un saladier rempli de flocons d'avoine pour l'enrober.
8
Poser la boulette sur une assiette. Recommencer l'opération avec le reste de pâte.
9
Mettre les boulettes au réfrigérateur pendant une heure.

Le dressage

1
Récupérer les boulettes et les déguster.
2
Avant un entrainement, recommander 2 boulettes pour une femme ou 3 pour un homme.
3
Il est possible de remplacer les abricots secs par d'autre fruits secs, les flocons d'avoine par des flocons de quinoa et les protéines de riz par d'autres protéines en poudre.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour les boulettes

Abricot sec
100
gramme(s)
Poudre de lucuma
1
c. à soupe

Ingrédients pour la partie chocolat

Protéines de riz (saveur vanille)
75
gramme(s)
Sirop d'érable
3
c. à soupe
Farine de coco
1
c. à soupe
Eau
6
c. à soupe
Cacao en poudre
3
c. à café
Huile de noix de coco
1
c. à soupe

Ingrédients pour l'enrobage

Flocons d'avoine
8
c. à soupe