Type de plat
Beurres et Sauces
Sauce poivrée au parmesan
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- Total5 min
- Préparation5 min
- Cuisson0
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 134kcal
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8pers.
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-
SaladierFouetVerre mesureCuillère à caféMoulin à poivre
Préparation de la sauce
Préparation de la sauce
1
Dans un saladier assez grand, verser le yaourt, la crème aigre, la mayonnaise et le parmesan. Bien mélanger au fouet.
2
Moudre le poivre avec le moulin à épices et l'ajouter à la préparation.
3
Mélanger le tout délicatement, puis goûter pour vérifier l'assaisonnement. Ajouter du sel et du poivre, si nécessaire.
Dressage
Dressage
1
Servir la sauce dans un petit bol pour accompagner une salade.