Type de plat
Boissons avec alcool
Lait de poule
- Total8h20
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Repos8h
- Difficulté
- Budget
- 462kcal
6pers.
-
Ingrédients pour le lait de poule
Jaune(s) d'oeuf6unité(s) entière(s)
Lait demi-écrémé75cl
Sucre semoule200gramme(s)
Crème liquide (fleurette)25cl
RhumRhum Brun15cl
Cognac5clIngrédients pour le dressage
Cannelle en poudre1c. à café
Bâton de cannelle6unité(s) -
Saladier
Fouet
Casserole
Cuillère en bois
Film alimentaire
Verre 'Old Fashioned'
Préparation du lait de poule
Préparation du lait de poule
1
Faire chauffer le lait dans une casserole sur feu doux, sans le faire bouillir.
2
Battre les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.