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Type de plat
Crumble et gratins de légumes

Gratin de chouchou et citrouille

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Gratin de chouchou et citrouille

  • Total
    1h20
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    50 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 264kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Econome
    Cuit vapeur
    Casserole
    Fouet
    Planche à découper
    Presse-ail
    Couteau éminceur
    Plat à gratin

Préparation des légumes

1
Peler les chouchous et la citrouille à l'aide d'un économe puis les couper en cubes à l'aide d'un couteau de chef.
2
Faire cuire les légumes dans un cuit-vapeur pendant 30 minutes.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour le gratin

Chouchou(s) (Chayote, Christophine)
chayotte
700
gramme(s)
Citrouille
700
gramme(s)
Gruyère râpé
120
gramme(s)

Ingrédients pour la sauce béchamel

Farine
50
gramme(s)
Beurre
50
gramme(s)
Lait entier
50
cl
Gousse(s) d'ail
2
unité(s)
Persil frisé
2
branche(s)
Noix de muscade en poudre
1
pincée(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante