< Retour
Type de plat
Entrées chaudes au fromage

Flan au fromage

Flan au fromage

  • Total
    25 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    15 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 307kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Saladier
    Fouet
    Louche
    Ramequins

Préparation des flans au fromage

1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, le chèvre frais, la crème liquide et le miel jusqu'à obtention d'une préparation lisse et homogène.
3
Assaisonner de sel et de poivre puis incorporer le thym.
4
Verser la préparation dans des ramequins au 3/4 de leur hauteur.
5
Enfourner pendant 15 minutes environ.

Dressage

1
Sortir les ramequins du four et servir chaud.
  • Ingrédients
4pers.

Pour les flans au fromage

Oeuf(s) entier(s)
3
unité(s) entière(s)
Chèvre frais
250
gramme(s)
Crème liquide (fleurette)
100
gramme(s)
Farine
3
c. à soupe
Miel liquide
1
c. à soupe
Thym
2
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante