Type de plat
Entrées froides aux produits de la mer
Pressé de mitonnée de légumes et filets de sardine
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- Total32 min
- Préparation30 min
- Cuisson2 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 297kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les filets de sardine et la mitonnée de légumes
Filet(s) de sardines8unité(s)
Courgette500gramme(s)
Aubergine500gramme(s)
Tomate(s)500gramme(s)
Oignon(s)250gramme(s)
Gousse(s) d'ail2unité(s)
Poivron(s)Jaune1unité(s)Poivron(s)Vert1unité(s)Poivron(s)Rouge1unité(s)
Baguette(s) de pain4tranche(s)
Ciboulette4tige(s)
Thym1branche(s)
Huile d'olive1Quantité suffisante
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante -
Couteau éminceur
Poêle
Cuillère en bois
Toaster
Préparation de la mitonnée de légumes
Préparation de la mitonnée de légumes
1
Laver et tailler en mirepoix les courgettes, les aubergines, les tomates et les poivrons à l'aide d'un couteau éminceur.
2
Éplucher et ciseler les oignons.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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1
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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4pers.
Ingrédients pour les filets de sardine et la mitonnée de légumes
Ingrédients pour les filets de sardine et la mitonnée de légumes
Filet(s) de sardines
8
unité(s)
Courgette
500
gramme(s)
Aubergine
500
gramme(s)
Tomate(s)
500
gramme(s)
Oignon(s)
250
gramme(s)
Gousse(s) d'ail
2
unité(s)
Poivron(s)
Jaune
1
unité(s)
Poivron(s)
Vert
1
unité(s)
Poivron(s)
Rouge
1
unité(s)
Baguette(s) de pain
4
tranche(s)
Ciboulette
4
tige(s)
Thym
1
branche(s)
Huile d'olive
1
Quantité suffisante
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante