Type de plat
A base de viande
Foie gras confit au gros sel et pain au levain toasté, confiture de châtaigne
Créer un compte ou se connecter pour voir cette recette
- Total24h10
- Préparation10 min
- Cuisson0
- Repos24h
- Difficulté
- Budget
- 417kcal
8pers.
-
Ingrédients pour le foie gras confit
Lobe(s) de foie gras500gramme(s)
Sel7gramme(s)
Gros sel1Quantité suffisante
Poivre Mignonette2gramme(s)
Sucre semoule1pincée(s)
Pain(s) au levain8tranche(s)
ConfitureChâtaigne120gramme(s) -
Gaze
Papier aluminium
Film alimentaire
Toaster
Préparation du foie gras confit
Préparation du foie gras confit
1
Assaisonner le foie gras de sel, de poivre et de sucre.
2
Le rouler en boudin et le mettre dans la gaze (ou le torchon).
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.