Type de plat
Crumbles
Flognarde aux pommes
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- Total50 min
- Préparation20 min
- Cuisson30 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 233kcal
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8pers.
![](/sites/all/themes/qooq/images/picto-plus.png)
-
Couteau éminceurEconomePlanche à découperSaladierCuillère en boisMoule à manqué rondFouetVide pomme
Préparation de la pâte
Préparation de la pâte
1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
3
Incorporer petit à petit la farine en mélangeant bien afin d'éviter les grumeaux.
4
Verser le lait puis la crème liquide en mélangeant entre chaque ajout.
5
Parfumer à l'eau de fleur d'oranger.
Préparation des pommes
Préparation des pommes
1
Eplucher les pommes à l'aide d'un économe, ôter le coeur et les pépins avec un vide-pomme.
2
Couper les pommes en fines lamelles avec un couteau éminceur.
3
Incorporer les lamelles de pommes à la pâte.
Cuisson
Cuisson
1
Beurrer si besoin le moule à manqué rond.
2
Verser la pâte dans le moule.
3
Faire cuire pendant 30 minutes environ selon la puissance du four.
Dressage
Dressage
1
Sortir la flognarde du four, laisser refroidir dans le moule avant de démouler.
2
Servir chaud ou tiède.