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Type de plat
Salades

Tomates marinées au basilic, chèvre frais et roquette

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Tomates marinées au basilic, chèvre frais et roquette par Nicolas Malmezat

  • Total
    55 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    45 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 168kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Saladiers
    Couteau d'office
    Chinois (passoire très fine)
    Couteau éminceur
    Bol
    Maryse
    Emporte pièce
    Cuillère à soupe
    Assiette

Préparation des tomates

1
Ôter les pédoncules des tomates à l'aide d'un couteau d'office puis retirer l'intérieur de la tomate, jus et pépins, à l'aide d'un couteau éminceur.
2
Tailler ensuite les quartiers de tomate en dés et les déposer dans un chinois au-dessus d'un saladier.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour les tomates, le chèvre et la roquette

Tomate(s)
Coeur de boeuf
4
unité(s)
Chèvre frais
250
gramme(s)
Basilic
1
botte(s)
Roquette
1
Quantité suffisante
Vinaigre de Xérès
1
Quantité suffisante
Vinaigre balsamique
1
Quantité suffisante
Huile d'olive
1
Quantité suffisante
Amande(s) en poudre
1
Quantité suffisante
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante