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Type de plat
Fromages

Fromages à l'assiette

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Fromages à l'assiette par Nicolas Duquenoy

  • Total
    20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 563kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Couteau d'office
    Bol
    Couteau éminceur
    Cuillère à soupe
    Assiette

Préparation des ingrédients

1
Couper la croûte du comté puis le tailler en bâtonnets et en petits dés. Réserver dans un bol.
2
Tailler le jambon blanc en petites lamelles puis le mélanger au comté.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour l'assiette de fromages

Comté
160
gramme(s)
Brie
125
gramme(s)
Stilton
80
gramme(s)
Jambon cuit
De Paris
2
tranche(s)
Viande de boeuf séchée
Viande des grisons
4
tranche(s)
Livèche
1/4
botte(s)
Basilic
1/4
botte(s)
Huile d'olive
2
c. à soupe

Ingrédients pour le dressage

Noix (cerneau)
12
unité(s)
Mâche
1
Quantité suffisante