Type de plat
Soupes chaudes
Soupe des 4 éléments
- Total20 min
- Préparation10 min
- Cuisson0
- Repos10 min
- Difficulté
- Budget
- 111kcal
4pers.
-
Shiitake150gramme(s)
Gingembre frais20gramme(s)
Wasabi en poudre20gramme(s)
BasilicThaï1/2botte(s)
Citron(s) vert(s)1unité(s)
Pousses de soja100gramme(s)
Bonite séchée (katsuobushi)20gramme(s)
Lécithine de soja1Quantité suffisante
Huile de sésame1c. à soupe
Sel1Quantité suffisante -
Zesteur
Mixeur plongeant
Casserole
Couteau d'office
Bec verseur
Louche
Couteau éminceur
Cuillère à soupe
Préparation des ingrédients
Préparation des ingrédients
1
Couper l'extrémité du pied des champignons préalablement lavés et les tailler en lamelles.
2
Eplucher le gingembre, le couper en fins bâtonnets et réserver avec les champignons dans un saladier.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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4pers.
Shiitake
150
gramme(s)
Gingembre frais
20
gramme(s)
Wasabi en poudre
20
gramme(s)
Basilic
Thaï
1/2
botte(s)
Citron(s) vert(s)
1
unité(s)
Pousses de soja
100
gramme(s)
Bonite séchée (katsuobushi)
20
gramme(s)
Lécithine de soja
1
Quantité suffisante
Huile de sésame
1
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante