Type de plat
Autres desserts aux fruits
Pommes rôties au vin jaune et au beurre salé
- Total55 min
- Préparation10 min
- Cuisson45 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 161kcal
4pers.
-
Pomme(s)4unité(s)
Vin jaune100ml
BeurreDemi-sel20gramme(s)
Sucre roux40gramme(s) -
Econome
Couteau d'office
Plat creux
Casserole
Préparation des pommes
Préparation des pommes
1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Laver les pommes.
3
Retirer la totalité du trognon avec la pointe de l'économe.
4
Disposer les pommes dans un plat creux.
5
Couper le beurre demi-sel en petits dés.
6
Mettre un peu de sucre dans le trou des pommes, ajouter un morceau de beurre et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
7
S'il reste du sucre, le saupoudrer sur les pommes.
8
Verser le vin jaune dans le plat.
Cuisson des pommes
Cuisson des pommes
1
Enfourner pendant 40 minutes. Arroser les pommes de temps en temps avec le jus.
2
Sortir les pommes du four.
3
Récupérer le jus et le verser dans une petite casserole.
4
Le laisser réduire à feu doux pendant 5 minutes, puis napper les pommes avec.