Type de plat
A base de poissons et fruits de mer
Rillettes de maquereaux aux algues
- Total1h05
- Préparation5 min
- Cuisson0
- Repos1h
- Difficulté
- Budget
- 113kcal
4pers.
-
Maquereau200gramme(s)
Crème fraîche épaisse3c. à café
Salicorne(s)35gramme(s)
Poivremarinés1Quantité suffisante
Persil plat2branche(s) -
Bol
Fourchette
Couteau d'office
Planche à découper
Les étapes
Les étapes
1
Ouvrir la boîte de maquereau et égoutter le contenu. Le verser dans un bol.
2
Ajouter la crème épaisse et écraser la chair à la fourchette.
3
Égoutter la salicorne et l'incorporer à la préparation. Poivrer.
4
Laver et sécher les feuilles de persil et les ciseler. Les ajouter à la préparation et mélanger délicatement à la fourchette.
5
Placer au frais pendant 1h00. Servir avec des morceaux de pain bien grillés.
6
La salicorne étant déjà un peu salée, cette recette ne nécessite pas de sel.