Sablés au sésame

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Total

1h35
Préparation

20 min
Cuisson

15 min
Repos

1h
Difficulté
Budget
244kcal

Ma recette en quelques mots...

Parfumés et savoureux, ces sablés vont vite devenir indispensables lors de vos apéritifs !Si le comté se marie particulièrement bien avec le sésame, il ne faut pas pour autant négliger d'autres mélanges, et par exemple ne pas hésiter à le remplacer par du parmesan.

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Farine

80

gramme(s)

Comté

40

gramme(s)

Jaune(s) d'oeuf

1

unité(s) entière(s)

Beurre

50

gramme(s)

Huile d'olive

1

c. à café

Sésame grillé

4

c. à café

Poivre

1

Quantité suffisante

Sel

1

Quantité suffisante
Saladier

Film alimentaire

Papier sulfurisé

Plaque de four

Râpe

Préparation des sablés au sésame

Mettre dans un saladier la farine, le comté préalablement râpé et les graines de sésame puis mélanger le tout. Si l'on veut donner un peu plus de force au goût du sésame on peut le dorer très rapidement.

Couper le beurre en petits morceaux et le mélanger avec les doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse.

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.