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Type de plat
Gâteaux

Gâteau au beurre de cacahuète

Gâteau au beurre de cacahuète

  • Total
    55 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    40 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 430kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Saladier
    Cuillère en bois
    Moule à manqué
    Robot mixeur
    Couteau d'office
    Grille de four

Préparation du beurre de cacahuète

1
Dans un petit hachoir, mixer les cacahuètes et l'huile pendant 2 à 3 minutes afin d'obtenir une purée crémeuse et homogène.
2
Utiliser du beurre de cacahuète prêt à l'emploi mais moins facile à trouver.

Préparation de l'appareil à gâteau

1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Dans un grand saladier, mélanger le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé et le beurre de cacahuète jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
3
Ajouter les oeufs deux par deux en mélangeant bien entre chaque ajout.
4
Ajouter progressivement la farine, la levure et le lait. Mélanger juste assez pour incorporer la farine.

Cuisson et dressage

1
Verser la pâte dans un moule à manqué, lisser la surface et enfourner pendant 40 minutes environ.
2
Pour vérifier la cuisson du gâteau, planter une lame de couteau en fin de cuisson au centre du gâteau, celle-ci doit en ressortir sèche.
3
Laisser tiédir le gâteau et le démouler sur une grille.
4
Servir froid.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour l'appareil

Farine
125
gramme(s)
Sucre semoule
100
gramme(s)
Beurre
80
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
3
unité(s) entière(s)
Lait entier
10
cl
Sucre vanillé
1
sachet(s)
Levure chimique
1
c. à café

Ingrédients pour le beurre de cacahuètes

Cacahuète(s)
125
gramme(s)
Huile d'arachide
1
c. à café