Type de plat
Desserts glacés
Semifreddo aux fruits
- Total6h20
- Préparation20 min
- Cuisson0
- Repos6h
- Difficulté
- Budget
- 381kcal
6pers.
-
Ingrédients pour la crème Chantilly
Crème liquide (fleurette)20cl
Sucre semoule50gramme(s)Ingrédients pour le semifreddo
Pêche500gramme(s)Sucre semoule150gramme(s)
Jus de citron2c. à soupe
Amande(s) en poudre50gramme(s)Ingrédients pour la finition
Cerise(s) à l'eau de vie8unité(s)Pêche1unité(s)
Sucre glace6c. à soupe -
Assiette creuse
Couteau d'office
Robot mixeur
Cul de poule
Saladier
Fouet
Cuillère en bois
Moules à muffin
Moule à cake
Planche à découper
Batteur
Préparation de la crème chantilly
Préparation de la crème chantilly
1
Sortir la crème au moment de réaliser la Chantilly: elle doit être bien froide.
2
Mettre la crème dans un cul de poule et la fouetter jusqu'à ce qu'elle monte à l'aide d'un batteur.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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6pers.
Ingrédients pour la crème Chantilly
Ingrédients pour la crème Chantilly
Crème liquide (fleurette)
20
cl
Sucre semoule
50
gramme(s)
Ingrédients pour le semifreddo
Ingrédients pour le semifreddo
Pêche
500
gramme(s)
Sucre semoule
150
gramme(s)
Jus de citron
2
c. à soupe
Amande(s) en poudre
50
gramme(s)
Ingrédients pour la finition
Ingrédients pour la finition
Cerise(s) à l'eau de vie
8
unité(s)
Pêche
1
unité(s)
Sucre glace
6
c. à soupe