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Type de plat
Pommes de terre

Tartiflette au camembert

Tartiflette au camembert

  • Total
    50 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    30 min
  • Repos
    5 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 630kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Casserole
    Couteau d'office
    Planche à découper
    Poêle anti-adhésive
    Cuillère en bois
    Plat à gratin

Préparation de la tartiflette

1
Préchauffer le four à 200°C (Th.6-7).
2
Faire cuire les pommes de terre à l’eau.
3
Une fois cuites, les laisser tiédir, les éplucher, les couper en lamelles puis les réserver.
4
Eplucher et émincer l’oignon. Le mettre dans une poêle avec l’huile d’olive, le faire dorer sur feu vif, en remuant de temps en temps.
5
Ajouter les lardons et faire cuire pendant 10 minutes, toujours en remuant.
6
Beurrer un plat à gratin. Faire une couche sur le fond du plat avec la moitié des pommes de terre.
7
Ajouter les lardons et les oignons cuits.
8
Ajouter les lamelles de pommes de terre restantes, saler, poivrer et parsemer de quelques noisettes de beurre.
9
Couper le Camembert en tranches, dans le sens de la longueur. Les déposer sur les pommes de terre.
10
Enfourner la tartiflette et la faire cuire pendant 30 minutes.

Dressage

1
Au bout de 30 minutes, sortir la tartiflette du four.
2
La servir chaude accompagnée d'une salade verte.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour la tartiflette

Pomme(s) de terre
1 5/24
kg
Camembert
500
gramme(s)
Oignon(s)
2
unité(s)
Lardon(s)
fumés
300
gramme(s)
Huile d'olive
4
c. à soupe
Beurre
20
gramme(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante