Type de plat
Crèmes
Crème anglaise
- Total15 min
- Préparation5 min
- Cuisson10 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 204kcal
4pers.
-
Ingrédients pour la crème anglaise
Lait entier50cl
Jaune(s) d'oeuf4unité(s) entière(s)
Sucre semoule60gramme(s)
Gousse(s) de vanille1unité(s) -
Couteau d'office
Casserole
Fouet
Saladiers
Spatule
Préparation de la crème anglaise
Préparation de la crème anglaise
1
Verser le lait dans une casserole.
2
Ajouter une gousse de vanille coupée en deux dans la longueur, porter à ébullition.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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