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Epicerie
Sel de céleri

Caractéristiques

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  • nov
  • déc
  • Sel
Le sel de céleri est réalisé à partir des graines des fleurs du céleri-branche qui auront été séchées puis broyées. Elles sont ensuite salées.
Le sel de céleri peut très bien remplacer le sel de table de base, il est moins parfumé, mais pour ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de sel, il sera parfait.

Comment choisir ?

Le sel de céleri est produit à parti des graines des fleurs de céleri-branche que l'on a séchées et réduites en poudre.

Comment conserver ?

Se congèle : oui
Le sel de céleri se conserve dans un endroit sec. Conserver donc le sel à l’abri de l’air et de l’humidité. Mettre quelques grains de riz cru dans la salière empêche la formation de grumeaux car le riz absorbe l’humidité.

Valeurs nutritives(pour 100g*)

  • 41
    kcal
  • 1,80
    g
  • 3,00
    g
  • 2,50
    g
  • 46,80
    mg
  • 188,70
    mg
  • 35 206,00
    mg
  • 0,22
    g
  • 57,10
    mg
  • 0,10
    g
  • 1,20
    g
  • 0,31
    mg
  • 0,77
    mg
  • 4,70
    mg
  • 0,86
    mg
  • 0,03
    mg
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* Source de données : AFSSA