Oiseau omnivore au plumage magnifique tirant souvent sur le roux et parsemé de noir. Depuis toujours, cet oiseau fait la joie des chasseurs, le mâle surtout, particulièrement recherché pour la beauté de son plumage éclatant et de sa longue queue. Élever le faisan est une entreprise difficile, car l’oiseau est sensible au stress et se laisse mourir s’il n’est pas heureux. Le cannibalisme est un problème fréquent que l’on contrôle en leur coupant le bout du bec ou, plus rarement, en munissant les volatiles de lunettes aveuglantes. Les éleveurs doivent aussi parvenir à susciter la ponte toute l’année, ponte qui ne s’effectue naturellement qu’au printemps. Le faisan peut être élevé en captivité dans un poulailler intérieur ou dans une volière (une vaste cage extérieure de plus de 750 m2).