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Poissonnerie
Oeufs de hareng

Caractéristiques

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jui
  • jui
  • aoû
  • sep
  • oct
  • nov
  • déc
  • Hareng
Les œufs de harengs sont parfaits pour les repas de fête et remplacer le caviar qui est bien plus cher.

Comment choisir ?

Les œufs de hareng fumé sont vendus en semi-conserve dans les poissonnerie et dans certaines grandes surfaces surtout à l'approche des fêtes.

Comment conserver ?

Se congèle : oui
Les œufs de hareng se conservent 4 semaines au réfrigérateur avant ouverture. Ouverts ils se conservent 2 jours maximum.

Valeurs nutritives(pour 100g*)

  • 99
    kcal
  • 2,80
    g
  • 5,10
    g
  • 7,50
    g
  • 13,60
    mg
* Source de données : AFSSA