Le vin de Seyssel est un vin blanc sec de Savoie, tranquille ou mousseux, qui bénéficie d'une AOC communale depuis le 11 Février 1942 (plus ancienne AOC pour un vin de Savoie). Il représente environ 5% de la production des vins de Savoie avec environ 2500 hectolitres annuels.

Le vignoble d'environ 80 ha est situé sur les communes de Seyssel (Ain), Seyssel (Haute-Savoie) et Corbonod (Haute-Savoie). Ce vignoble remonterait au XIe siècle. Le Seyssel Méthode Traditionnelle est élaboré avec un minimum de 10% d'altesse. Le mousseux subit quand à lui une seconde fermentation en bouteille. L'arôme d'iris que propose ce vin serait lié au fait qu'une variété d'iris très aromatique utilisée par les parfumeurs de Grasse était cultivée autrefois sur ce vignoble.