Côtes du Rhône méridionales
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Côtes du Rhône méridionales
Caractéristiques
Appelations :
GigondasTerroir :
Côtes du Rhône méridionalesDès le XIIe siècle, les ordres religieux présidèrent à l’extension de la culture de la vigne. Plus tard, et jusqu’au XVIIe siècle, Gigondas fait partie de la principauté d’Orange, que l’on sait avoir été la propriété de la famille Rhénane de Nassau jusqu’à son annexion par Louis XIV. L’Appellation Locale Gigondas a été obtenue par décret en 1971.
Le vignoble est situé uniquement sur la commune de Gigondas dans le département du Vaucluse.
Les sols sont composés d'alluvions d’argiles rouges caillouteuses sur des pentes ou de vastes terrasses.
Le climat y est méridional chaud et sec, avec 2 800 heures d'ensoleillement annuel. Il est aéré par le mistral.
Caractéristiques
Superficie :
1 196 haProduction :
710 hlTemps de garde :
1 à 2 ansTempérature de service :
8 à 10°CMillésimes recommandés :
2003 / 2001 /2000 / 1998 / 1996 / 1985Grandes années :
2006 / 2005 / 2004 / 1999 / 1995 / 1990 Ce sont des vins capiteux et généreux. Les rosés détiennent une teinte soutenue et ensoleillée. En bouche, ils ne manquent pas de corps, d'esprit et de bouquet.
Cépage entrant dans la composition de ce vin :
Fruit (marasque), menthe sauvage, sous-bois, venaison.Spécifité des arômes :
Fruit (marasque), menthe sauvage, sous-bois, venaison.Accords de mets :
Ils se marient avec la charcuterie, les fromages ou la cuisine asiatique.Caractéristiques
Superficie :
1 196haProduction :
39 635 hlTemps de garde :
10 ans et plusTempérature de service :
15 à 16°CMillésimes recommandés :
2003 / 2001 /2000 / 1998 / 1996 / 1985Grandes années :
2006 / 2005 / 2004 / 1999 / 1995 / 1990 Ce sont de beaux vins rouges brillants, limpides et d'une jolie intensité colorante qui présentent une bonne aptitude au vieillissement. Ils ont une robe profonde à la couleur chatoyante. En bouche, ils sont équilibrés et charpentés avec un goût puissant.