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Légumes
Ciseler de l'aneth
Le Principe
Faux anis ou cousin du fenouil, l'aneth est supposée est la championne des plantes médicinales : efficace contre le hoquet, aux propriétés digestives et stimulantes, elle relève le goût des sauces et des marinades. Pour récupérer tous ses parfums, l'effeuiller avant de la ciseler.
Ustensile
- Couteau éminceur
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