Type de plat
Tartines et sandwichs
Toasts d'oeuf de caille
- Total10 min
- Préparation5 min
- Cuisson5 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 177kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les toasts
Oeuf(s) de caille16unité(s) entière(s)
Jambon cuit4tranche(s)
Pain de mie4tranche(s)
Beurre1Quantité suffisante
Salade(s)1Quantité suffisante
Huile d'olive1Quantité suffisante
Sel1Quantité suffisante -
Poêle
Toaster
Spatule
Couteau d'office
Assiette
Préparation des toasts
Préparation des toasts
1
Toaster les tranches de pain de mie à l'aide d'un grille-pain.
2
Tartiner les toasts avec une fine couche de beurre tant qu'ils sont encore chauds à l'aide d'un couteau d'office
3
Découper une tranche de jambon à l'aide d'un couteau d'office en lui donnant la forme du toast. La déposer sur la face beurrée.
4
Faire chauffer une poêle sur feu moyen et faire fondre une noisette de beurre.
5
Casser les œufs de caille dans la poêle à l'aide de la pointe d'un couteau et laisser cuire pendant 2 min.
Dressage
Dressage
1
Débarrasser les œufs de caille directement sur les toasts à l'aide d'une spatule.
2
Ajouter une pincée de sel.
3
Déposer le toast sur une assiette et agrémenter de quelques feuilles de salade. Assaisonner d'un filet d'huile d'olive.