Type de plat
Poissons
Cabillaud en croûte de noix
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- Total1h10
- Préparation40 min
- Cuisson30 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 687kcal
4pers.
-
Ingrédients pour le poisson et la garniture
Pavé(s) de cabillaud600gramme(s)
Baguette(s) de pain120gramme(s)
Noix (cerneau)60gramme(s)
Beurre50gramme(s)
Persil plat1botte(s)
Gousse(s) d'ail1unité(s)
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisanteIngrédients pour la garniture
Pomme(s) de terre800gramme(s)
Pleurote(s)300gramme(s)
Huile d'olive1c. à soupeIngrédients pour la salade et la vinaigrette
Mâche100gramme(s)Huile d'olive3c. à soupe
Vinaigre balsamique1c. à soupeSel1Quantité suffisantePoivre1Quantité suffisante -
Planche à découper
Econome
Couteau éminceur
Torchon
Sauteuse
Cuillère en bois
Plaque de four
Robot mixeur
Bol
Cuillère à soupe
Préparation des pommes de terre
Préparation des pommes de terre
1
Préchauffer le four à 220°C (Th. 7-8).
2
Couper le beurre en petits dés pour lui laisser le temps de ramollir.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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4pers.
Ingrédients pour le poisson et la garniture
Ingrédients pour le poisson et la garniture
Pavé(s) de cabillaud
600
gramme(s)
Baguette(s) de pain
120
gramme(s)
Noix (cerneau)
60
gramme(s)
Beurre
50
gramme(s)
Persil plat
1
botte(s)
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante
Ingrédients pour la garniture
Ingrédients pour la garniture
Pomme(s) de terre
800
gramme(s)
Pleurote(s)
300
gramme(s)
Huile d'olive
1
c. à soupe
Ingrédients pour la salade et la vinaigrette
Ingrédients pour la salade et la vinaigrette
Mâche
100
gramme(s)
Huile d'olive
3
c. à soupe
Vinaigre balsamique
1
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante