< Retour
Type de plat
Boissons avec alcool

Bloody mary de ernest hemingway

Bloody mary de ernest hemingway par Emily Monaco

  • Total
    10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 315kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Pichet
    Cuillère à mélange

Préparation du cocktail

1
Après avoir mis un grand tube rempli d'eau au congélateur, par exemple un tube de balles de tennis, passer celui-ci sous l'eau chaude pour récupérer le morceau de glace.
2
Mettre le morceau de glace dans un grand pichet de verre. Puis verser une quantité égale de Vodka et de jus de tomate.
3
Mélanger. Ajouter de la sauce Worcestershire.
4
Couper un citron vert en deux. Presser le jus et le verser dans un verre. Puis verser le citron verre dans le pichet.
5
Disposer le verre de dressage au congélateur.
6
Ajouter dans le pichet le sel de céleri, du piment de cayenne, du poivre noir mignonette. Mélanger.
7
Goûter pour évaluer l'équilibre jus de tomate-Vodka.

Dressage

1
Sortir le verre de dressage du congélateur.
2
Retirer les feuilles les plus basses du céleri. Disposer la tige dans le verre.
3
Verser le cocktail dans le verre. Servir.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le bloody mary

Vodka
50
cl
Jus de tomate
50
cl
Citron(s) vert(s)
1
unité(s)
Sel de céleri
1
Quantité suffisante
Piment de Cayenne
1
Quantité suffisante
Poivre Mignonette
1
Quantité suffisante
Glaçon(s)
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour le dressage

Céleri-Branche
4
branche(s)