Type de plat
Beurres et Sauces
Vinaigrette
- Total10 min
- Préparation10 min
- Cuisson0
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 746kcal

1pers.

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BolFouet
Vinaigrette classique et vinaigrette à la moutarde
Vinaigrette classique et vinaigrette à la moutarde
1
Commencer par verser le vinaigre de vin rouge, ajouter le sel et le poivre puis mélanger.
2
Verser l'huile d'arachide tout en mélangeant pour bien intégrer tous les ingrédients.
3
Pour la vinaigrette à la moutarde, verser le vinaigre de vin rouge, ajouter le sel et le poivre. Puis ajouter la moutarde et mélanger. Incorporer l'huile sans cesser de mélanger.
4
Quelle que soit la vinaigrette choisie, il est important de la verser au dernier moment car l'acidité à tendance à cuire les aliments.