< Retour
Type de plat
Sauces sucrées, sirops et coulis

Sirop de menthe

Sirop de menthe par Ornella Hubel

  • Total
    10 min
  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 199kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casserole
    Film alimentaire

Préparation du sirop de menthe

1
Verser le sucre et l'eau dans une casserole, porter à ébullition.
2
Quand le sirop bout, couper le feu et ajouter la menthe. Bien l'immerger dans l'eau.
3
Réserver pour laisser refroidir le sirop.
4
Pour gagner du temps, filmer la casserole avec le sirop à refroidir. Cela permet de concentrer les saveurs de la menthe.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le sirop de menthe

Eau
20
cl
Sucre semoule
200
gramme(s)
Menthe fraîche
4
branche(s)