Type de plat
Pains, viennoiseries
Scones au potiron
- Total1h45
- Préparation20 min
- Cuisson25 min
- Repos1h
- Difficulté
- Budget
- 188kcal
8pers.
-
Ingrédients pour les scones
Potiron(s)225gramme(s)
Farine250gramme(s)
Raisins secs60gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)1unité(s) entière(s)
Beurre30gramme(s)
Sucre semoule2c. à soupe
Levure chimique1 1/2c. à café
Sel1pincée(s)Ingrédients pour la dorure
Lait demi-écrémé5cl -
Saladier
Fouet
Cuit vapeur
Econome
Couteau éminceur
Fourchette
Papier sulfurisé
Plaque à pâtisserie
Bol
Pinceau à dorure
Cuillère en bois
Grille à pâtisserie
Maryse
Préparation de la pâte
Préparation de la pâte
1
Peler le potiron à l'aide d'un économe et le couper en cubes à l'aide d'un couteau éminceur. Faire cuire dans un cuit-vapeur pendant 20 minutes.
2
Mettre la chair du potiron dans un saladier et l'écraser à l'aide d'une fourchette. Laisser refroidir à température ambiante.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
9
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.