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Type de plat
Sauces sucrées, sirops et coulis

Sauce caramel au vinaigre de cidre

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Sauce caramel au vinaigre de cidre par Didier Coly

  • Total
    40 min
  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    35 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 44kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Casserole
    Bol

Réalisation de la sauce caramel

1
Verser le sucre dans une casserole, faire chauffer sur feu moyen.
2
Lorsque le sucre commence à brunir, verser le jus de pomme et le vinaigre de cidre. Laisser l'ébullition reprendre.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour la sauce caramel

Vinaigre de cidre
250
ml
Jus de pomme
250
ml
Sucre semoule
25
gramme(s)