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Type de plat
Apéritifs et entrées

Salade aux pignons de pin

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Salade aux pignons de pin par Nicolas Duquenoy

  • Total
    20 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 398kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Saladier
    Fouet
    Plaque de four
    Planche à découper
    Couteau éminceur
    Bol

Salade aux pignons de pin

1
Dans un bol, mettre la moutarde à l'ancienne et le vinaigre puis fouetter. Saler et poivrer, mélanger à nouveau.
2
Ajouter progressivement l'huile d'olive tout en mélangeant.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
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11
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  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la salade

Salade(s)
Frisée
1/2
unité(s)
Pignons de pin
80
gramme(s)
Tomate(s)
4
unité(s)
Persil plat
1
botte(s)
Echalote(s)
2
unité(s)

Ingrédients pour la sauce vinaigrette

Huile d'olive
10
cl
Vinaigre de vin
10
cl
Moutarde ancienne
1
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante