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Type de plat

Beurres et Sauces

Huile d'olive parfumée au thé fumé

Thomas
Boullault

Total

35 min
Préparation

5 min
Cuisson

0
Repos

30 min
Difficulté
Budget
123kcal

Ma recette en quelques mots...

C'est simple et original : l'huile d'olive parfumée au thé apportera une note fumée très agréable qui se mariera parfaitement avec un plat de tomate mozzarella.

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Ingrédients pour l'huile parfumée

Huile d'olive

60

ml

Thé

1

c. à café
Bol

Chinois (passoire très fine)

Préparation de la vinaigrette

1

Dans un bol, verser le thé en poudre et l'huile d'olive.

2

Faire chauffer pendant quelques secondes au micro-ondes, puis laisser infuser quelques instant.

3

Passer l'huile parfumée au chinois.