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Type de plat

Crèmes

Crème tagada

Ornella
Hubel

Total

40 min
Préparation

5 min
Cuisson

5 min
Repos

30 min
Difficulté
Budget
243kcal

Ma recette en quelques mots...

Une crème aux fraises Tagada, voilà un dessert régressif qui fait rêver. Une préparation à transformer en chantilly parfumée, en crème anglaise onctueuse, en glace aux parfums d'enfance... le champs est libre !

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Ingrédients pour la crème Tagada

Crème liquide (fleurette)

20

cl

Fraise(s) tagada

100

gramme(s)
Casserole

Mixeur plongeant

Cuillère en bois

Bol

Fouet

Préparation de la crème tagada

1

Chauffer la moitié de la crème et les fraises Tagada dans une casserole.

2

Quand le mélange bout, arrêter le feu et mélanger quelques instants avec un fouet.

3

Ajouter le reste de crème et mixer le mélange avec un mixeur plongeant.

4

Une fois les fraises dissoutes, retirer le mixeur et mélanger un peu au fouet.

5

Réserver dans un bol et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.