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Type de plat
Beurres et Sauces

Berbéré

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Berbéré

  • Total
    30 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    10 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 23kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Planche à découper
    Couteau éminceur
    Poêle anti-adhésive
    Cuillère en bois
    Assiette plate
    Robot mixeur
    Mortier
    Pilon

Préparation de berbéré

1
Réduire en poudre les graines de fenugrec à l'aide d'un mortier et d'un pilon.
2
Faire chauffer une poêle et y verser le gingembre, la cardamome, la coriandre, le fenugrec, la muscade, la cannelle et les quatre épices.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le berbéré

Oignon(s)
1
unité(s)
Gousse(s) d'ail
2
unité(s)
Gingembre en poudre
1
c. à café
Cardamome en poudre
1
c. à café
Graine(s) de fenugrec
1
c. à café
Coriandre en poudre
1/2
c. à café
Noix de muscade en poudre
1/4
c. à café
Clou(s) de girofle en poudre
1/8
c. à café
Cannelle en poudre
1
pincée(s)
Quatre-épices
1
pincée(s)