Le coulis de fruits est une sauce à base de fruits mais aussi de sucre et généralement de citron que l'on mixe puis que l'on tamise jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène.
Mûre :
C'est un coulis à base de mûre.
Passion :
C'est un coulis à base de fruits de la passion.
Fruits rouges :
C'est un coulis à base de fruits rouges : framboise, mûre, cassis...
Valeurs nutritives(pour 100g*)
90
kcal
0,94
g
17,50
g
0,48
g
14,50
mg
25,60
mg
1,90
mg
0,05
g
26,80
mg
17,40
g
4,45
g
0,07
mg
0,20
mg
0,71
mg
0,32
mg
0,02
mg
0,07
mg
0,33
mg
0,22
mg
0,06
mg
34,50
µg
60,90
mg
0,45
mg
44,00
µg
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* Source de données : AFSSA
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