Il existe différentes catégories de confiture, vérifier la composition de la confiture de groseille : extra, elle doit contenir 45% de fruits sinon ce n'est qu'une simple confiture de qualité moindre. Tous les ingrédients doivent être indiqués sur l'étiquette.
Comment conserver ?
Se congèle : oui
Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité dans un endroit sec mais frais. Si la confiture est entamée, la consommer rapidement. S'il s'agit d'un bocal à vis, ne pas le revisser mais le recouvrir d'un papier aluminium percé de petits trous et maintenu par un élastique.
Valeurs nutritives(pour 100g*)
252
kcal
0,44
g
62,20
g
0,21
g
14,00
mg
59,00
g
2,10
g
9,00
mg
8,00
mg
16,00
mg
* Source de données : AFSSA
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