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Alimentation bio et produits du monde
Crème de soja

Caractéristiques

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La crème de soja peut aussi bien servir à réaliser des sauces épaisses telles que des mayonnaises ou encore des sauces fondantes.

Comment choisir ?

La crème de soja se trouve en grande surface au rayon bio. Cela remplace la crème fraîche et c'est beaucoup plus digeste. Elle se présente sous la forme d'une petite brique.

Comment conserver ?

Se congèle : oui
Se référer à la date limite de consommation si le pot n'est pas ouvert. Une fois entamée, la crème est à consommer dans les 4 jours.

Valeurs nutritives(pour 100g*)

  • 180
    kcal
  • 3,30
    g
  • 4,10
    g
  • 16,80
    g
  • 13,90
    mg
  • 17,50
    mg
  • 21,00
    mg
  • 1,80
    g
  • 43,20
    mg
  • 3,40
    g
  • 0,80
    g
  • 0,09
    mg
  • 0,19
    mg
  • 0,40
    mg
  • 0,13
    mg
  • 0,26
    mg
Afficher plus
* Source de données : AFSSA

Quiche de légumes et tofu [3]

Panna cotta d'agrumes au thé blanc [4]

Houmous à la crème de soja [5]

Panna coco au coulis de framboise [6]

Velouté de persil racine et pétales de persil [7]

Liens
[1] https://www.qooq.com/print/taxonomy/term/15699
[2] https://www.qooq.com/printpdf/taxonomy/term/15699
[3] https://www.qooq.com/recipes/quiche-de-legumes-et-tofu
[4] https://www.qooq.com/recipes/panna-cotta-dagrumes-au-the-blanc
[5] https://www.qooq.com/recipes/houmous-la-creme-de-soja
[6] https://www.qooq.com/recipes/panna-coco-au-coulis-de-framboise
[7] https://www.qooq.com/recipes/veloute-de-persil-racine-et-petales-de-persil