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Fruits et légumes
Cive

Caractéristiques

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jui
  • jui
  • aou
  • sep
  • oct
  • nov
  • déc
  • Herbes
  • 12g
Plus digeste que l'oignon, la ciboule peut le remplacer avec des petits légumes cuits à l'étouffée et des viandes mitonnées.

Comment choisir ?

Choisir de la ciboule aux feuilles fraîches, d'un vert soutenu et dégageant une bonne odeur.

Comment conserver ?

Se congèle : oui
La ciboule se conserve quelques jours au réfrigérateur dans le bac à légumes. Elle se congèle facilement sans blanchiment.

Valeurs nutritives(pour 100g*)

  • 34
    kcal
  • 2,30
    g
  • 4,42
    g
  • 0,43
    g
  • 21,00
    mg
  • 69,50
    mg
  • 12,30
    mg
  • 0,06
    g
  • 50,30
    mg
  • 3,95
    g
  • 1,83
    g
  • 0,09
    mg
  • 0,33
    mg
  • 1,23
    mg
  • 0,85
    mg
  • 0,08
    mg
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* Source de données : AFSSA

Poulet boucanné à la créole [3]

Chaussons à la morue [4]

Liens
[1] https://www.qooq.com/print/taxonomy/term/15493
[2] https://www.qooq.com/printpdf/taxonomy/term/15493
[3] https://www.qooq.com/recipes/poulet-boucanne-la-creole
[4] https://www.qooq.com/recipes/chaussons-la-morue