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Poissonnerie
Oeufs de truite

Caractéristiques

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  • avr
  • mai
  • jui
  • jui
  • aou
  • sep
  • oct
  • nov
  • déc
  • Truite
Les œufs de truite sont parfait en apéritif pour accompagner des toasts, des tranches de pain de campagne grillé ou de canapés.

Comment choisir ?

Les œufs de truite sont vendus en semi-conserve en grande surface et poissonnerie.

Comment conserver ?

Se congèle : oui
Les œufs de truite se conservent 4 semaines au réfrigérateur avant ouverture. Ouverts, ils se conservent 2 jours maximum.

Valeurs nutritives(pour 100g*)

  • 88
    kcal
  • 11,20
    g
  • 1,00
    g
  • 4,40
    g
  • 3,00
    mg
  • 11,60
    mg
  • 2 054,00
    mg
  • 0,88
    g
  • 253,00
    mg
  • 83,00
    mg
  • 1,00
    g
  • 0,10
    mg
  • 0,80
    mg
  • 0,40
    mg
  • 0,10
    mg
  • 13,00
    µg
Afficher plus
* Source de données : AFSSA

Soupe de fenouil, chantilly aux œufs de truite [3]

Fromage de chèvre frais aux œufs de truite sur lit de mâche et tomates [4]

Liens
[1] https://www.qooq.com/print/taxonomy/term/15441
[2] https://www.qooq.com/printpdf/taxonomy/term/15441
[3] https://www.qooq.com/recipes/soupe-de-fenouil-chantilly-aux-oeufs-de-truite
[4] https://www.qooq.com/recipes/fromage-de-chevre-frais-aux-oeufs-de-truite-sur-lit-de-mache-et-tomates