Sauce poivrée au parmesan

Dans un saladier assez grand, verser le yaourt, la crème aigre, la mayonnaise et le parmesan. Bien mélanger au fouet.

Moudre le poivre avec le moulin à épices et l'ajouter à la préparation.

Mélanger le tout délicatement, puis goûter pour vérifier l'assaisonnement. Ajouter du sel et du poivre, si nécessaire.

Servir la sauce dans un petit bol pour accompagner une salade.