Autres volailles

Boulettes de dinde

  • 45 min
    Temps total
  • 20 min
    Préparation
  • 25 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 318
    Calories
Étape 1
Préparation des boulettes de viande
1
Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7).
2
Eplucher l'ail à l'aide d'un couteau d'office et hacher à l'aide d'un couteau de chef.
3
Ajouter l'ail et tous les ingrédients nécessaires à la préparation des boulettes dans un saladier. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
4
Confectionner des boulettes d'environ 5 cm de diamètre à la main.
5
Placer les boulettes sur une plaque de cuisson anti-adhésive en les espaçant de 2 cm.
6
Vous pouvez aussi graisser votre plaque de cuisson.
Étape 2
Cuisson des boulettes
1
Enfourner la plaque pendant 25 minutes jusqu'à ce que les boulettes de viande soient cuites à coeur.
2
Couper une des boulettes en deux pour vérifier la cuisson.
Étape 3
Les étapes
1
Transférer dans une assiette.
2
Déposer la feuille de basilic sur le dessus et servir.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour les boulettes
3 Gousse(s) d'ail
450 g Dinde
1 branche(s) Origan frais
1 branche(s) Thym
55 g Pecorino
1 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
60 g Chapelure
1 Sel
1 Poivre
Dressage
1 feuille(s) Basilic