Entrées froides aux légumes

Hiyayakko (tofu)

  • 15 min
    Temps total
  • 15 min
    Préparation
  • 0
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 121
    Calories
Étape 1
Préparation du hiyayakko
1
Emincer finement l'oignon rouge et l'oignon nouveau à l'aide d'un couteau éminceur.
2
Les mettre dans un bol et y ajouter la sauce soja puis mélanger à l'aide d'une cuillère à soupe.
Étape 2
Dressage
1
Couper le bloc de tofu en quatre cubes à l'aide d'un couteau éminceur. Les dresser sur une assiette de service à l'aide d'une spatule.
2
Recouvrir le tofu avec le mélange d'oignons. Parsemer de graines de sésame et déguster bien frais.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour le hiyayakko
350 g Tofu
5 cl Sauce soja
1 tige(s) Oignon(s) nouveau(x)
0.25 Oignon(s) rouge(s)
Ingrédients pour le dressage
1 c. à café Graines de sésame